Элейн Кингвелл (Elaine Kingwell) из Университета Британской Колумбии (University of British Columbia) и ее коллеги установили, что регулярное употребление кофе может снизить риск развития рассеянного склероза. Для этого достаточно выпивать 4 чашки напитка в день. novosti-n.org
Для того, чтобы выяснить это, авторы проанализировали результаты двух исследований, в которых принимали участие как люди, страдающие рассеянный склерозом, так и здоровые добровольцы. Ученые изучили, как часто участники исследования пили кофе, а также выяснили, в каком возрасте люди начали регулярно употреблять этот напиток.
Регулярное употребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа. Исследовательская группа из Охрусского университета (Aarhus University, Дания) под руководство Сорена Грегерсона (Søren Gregersen) выяснила, что достаточно выпивать 3-4 чашки кофе ежедневно.
Оказалось, что у тех, кто пил много кофе, риск развития заболевания был минимальным. Авторы связывают полученные результаты с нейропротекторными свойствами кофеина, а также других веществ, содержащихся в напитке.