Медики установили, что богатая натрием пища помогает в стрессовых ситуациях стабилизировать работу гормональной системы организма. medikforum
Научные работники из Университета Цинциннати выяснили, что соленья помогают человеку справляться со стрессом. Содержащийся в таких закусках натрий подавляет гормон ангиотензин, связанный с тревогой, и стимулирует выработку гормона окситоцина, который действует на организм успокаивающе.
Время от времени учёные объявляют соль вредным продуктом. Однако ряд исследований показал, что она может и положительно влиять на здоровье.