Морковный сок, несомненно, очень полезен для организма. Но необходимо помнить, что чрезмерное его употребление может привести не только к пищевой интоксикации, но и к другим неприятным последствиям. При некоторых заболеваниях компоненты этого сока начинают усваиваться более активно. telegraf.com.ua
Специалисты рекомендуют больным сахарным диабетом употреблять не более 1 стакана морковного сока в неделю. Морковь содержит разные виды сахара, которые оказывают нагрузку на поджелудочную железу.
Не рекомендуется употреблять морковный сок при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Чтобы сок хорошо усваивался, диетологи рекомендуют пить его со сливками. Однако большие дозы такого совмещения могут спровоцировать головные боли, недомогания и тошноту.
Чтобы избежать каких-либо тяжелых последствий, специалисты рекомендуют употреблять не более 3 стаканов морковного сока в неделю.
