0
0
0
s2smodern

Полезные свойства риса

Врачи Медицинского колледжа Бэйлора проконтролировали потребление риса 14 000 взрослых жителей США, которые сидели на диете. Результаты показали, что питание тех, кто ежедневно ел рис, было более сбалансированным: люди получали высокое количество калия, магния, железа, фолиевой кислоты и клетчатки, а насыщенных жиров и сахаров — меньше. healthinfo.ua

Рис не содержит натрия, и в нем лишь небольшое количество жиров, ни один из которых не является насыщенным.

В дополнение к этому исследование показало, что белый или коричневый рис увеличивает чувства сытости и поэтому должен быть рекомендован всем, кто сидит на диетах.

Обогащенный белый рис содержит более 15 витаминов и минералов, в том числе фолиевую кислоту и витамины группы В, железо и цинк.

Коричневый содержит больше клетчатки, магний и фосфор, но меньше витаминов группы В и железа.

По материалам: medmoon.ru