Представители британского Агенства пищевых стандартов пришли к выводу, что тёртый сыр более полезен, чем тот же сыр, нарезанный кубиками или ломтиками. По их мнению, тёртый сыр снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. newsyou.info
Для того, чтобы защитить сердце, врачи советуют снизить потребление насыщенных жиров, входящих в состав жирных молочных продуктов, сливочного и подсолнечного масла. Для этого нужно либо снизить ежедневную дозу определённого продукта, либо употреблять его в другом виде. В случае с сыром, его достаточно употреблять в тёртом виде.
