Многие годы врачи призывали людей сократить потребление соли, так как она увеличивает риск возникновения инсультов на 25%. Но новое исследование, проведённое американскими учёными, показало, что сахар может быть больше связан с увеличением кровяного давления, чем соль. gogetnews.info
Специалисты утверждают, что сахар влияет на гипоталамус (область мозга), который учащает сердечный ритм и повышает давление. Сахар вынуждает организм производить больше инсулина, который может ускорить частоту сердечных сокращений, и, следовательно, вызвать повышение давления.
Представители общественного здравоохранения утверждают, что уменьшение потребления соли снижает уровень ожирения и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, по мнению американских ученых, сокращение потребления соли может привести к увеличению потребления обработанных пищевых продуктов (в том числе сахара), тем самым увеличив риск развития диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
